10月15日,，廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院聯(lián)合丹灶鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對我校食堂開展了全方位的食品安全抽檢行動,。副校長馮定堅及總務(wù)后勤部相關(guān)人員陪同檢查。
檢查組一行深入學(xué)校食堂的各個角落,，對食品進(jìn)行現(xiàn)場抽檢取樣，同時對食品安全的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查,。此次抽檢涵蓋了速凍食品,、新鮮蔬菜、肉類制品等多種食用農(nóng)產(chǎn)品,，以及食堂日常使用的餐具清潔程度,。
在檢查過程中，檢查組對我校食堂食品安全工作給予了充分肯定，并提出了中肯的建議,，強調(diào)學(xué)校要進(jìn)一步加強監(jiān)管,，緊緊扎牢食品安全源頭關(guān)，切實保障在校師生飲食安全,。檢查組與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流,，了解食堂的日常管理情況，要求學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,，加強對食堂從業(yè)人員的管理和培訓(xùn),，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。
總務(wù)后勤部表示將按照規(guī)范對所發(fā)現(xiàn)的問題立行立改,，并以此為契機,，進(jìn)一步加強食品安全管理，完善各項制度措施,，提高從業(yè)人員素質(zhì),，確保廣大師生的飲食安全。
馮定堅表示,，食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,，我校將始終把校園食品安全作為工作的重中之重，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控,、周排查,、月調(diào)度”等食品安全制度，確保食品安全主體責(zé)任落實到位,，不斷提升食品安全管理水平,，為師生們創(chuàng)造一個安全、健康的飲食環(huán)境,。（圖文/總務(wù)后勤部 吳渝）
