為強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，推行工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，5月24日，賈洪信、朱稱水老師帶領(lǐng)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)部分學(xué)生共50余人到光明（廣州）乳業(yè)及蒙牛（清遠(yuǎn)）乳業(yè)有限公司兩家公司參觀、交流學(xué)習(xí)。
參觀第一站是光明（廣州）乳業(yè)，受到公司生產(chǎn)部、檢測(cè)中心及人力資源部等部門主要負(fù)責(zé)人的熱情接待。師生在在龔工程師的帶領(lǐng)下，參觀了生產(chǎn)車間、乳品檢測(cè)中心及公司的產(chǎn)品展示廳；龔工程師介紹了酸奶的生產(chǎn)工藝，主要機(jī)械設(shè)備等；乳品檢測(cè)中心的負(fù)責(zé)人向我們介紹乳品的檢測(cè)項(xiàng)目及所用到的一些分析儀器及設(shè)備。
第二站是蒙牛乳業(yè)（清遠(yuǎn)）有限公司，在該公司經(jīng)理的帶領(lǐng)下參觀了生產(chǎn)車間、員工宿舍及食堂，并對(duì)公司的企業(yè)文化理念及發(fā)展歷程做了簡(jiǎn)單的介紹；人力資源負(fù)責(zé)人向同學(xué)們介紹了蒙牛招聘員工的要求、崗位設(shè)置、薪資待遇及用人理念，并現(xiàn)場(chǎng)回答學(xué)生有關(guān)招聘的問(wèn)題。同時(shí)，我們也向蒙牛乳業(yè)介紹了食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的辦學(xué)思路、模式與培養(yǎng)目標(biāo)，雙方對(duì)校企合作模式具有濃厚興趣，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)基地建設(shè)與合作上達(dá)成初步共識(shí)。
本次參觀學(xué)習(xí)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐再教育的一次有益嘗試，有利于學(xué)生更早的把自己所學(xué)專業(yè)與生產(chǎn)實(shí)踐、市場(chǎng)接軌，以適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求。
參觀光明乳業(yè)檢測(cè)中心
與光明乳業(yè)工作人員合影
參觀蒙牛生產(chǎn)車間
師生與蒙牛人力資源負(fù)責(zé)人合影
